Управляющий рестораном

Здравствуйте уважаемые кандидаты! Нам в команду требуются амбициозные, качественные управленцы, которые нацелены очень плотно на результат. Работа у нас в компании только для тех, кто готов к повышенной многозадачности, ответственности и нацелен на результат повышения оборотов.

SHAMSI - ресторан, отличающийся уникальной аутентичной казахской кухней и широким выбором Барной карты.
Мы создаём новый формат заведений.

Уважаемые соискатели! Рассматривается только полное резюме с фотографией открытого лица!

Обязанности:

1. Организация качественной и бесперебойной работы ресторана в соответствии с принятыми стандартами Компании

2. Анализ и планирование, бюджетирование ресторана
3. Обучение и подбор персонала, создание единой эффективной команды
4. Плотная работа с гостями ресторана, привлечение новых гостей, путем своей работы в зале.
5. Полный контроль работы всех сотрудников ресторана.
6. Качественное ведение операционной деятельности ресторана (контроль фудкоста, ФОТ и др показателей)
7. Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей
8. Разработка и внедрение мероприятий (в т.ч. маркетинговых), направленных на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса.

Требования:

1. Опыт работы от 5 лет и опыт руководства большим коллективом и заведением

2. Уверенный пользователь ПК.
3. Знание стандартов сервиса, сервировки;
4. Знание iiko (желательно)
5. Знание финансовой отчётности ресторана
6. Обязательно знания в области систем обучения персонала
7. Опыт контроля соблюдения норм охраны труда, ведения документации
8. Умение выходить из сложных ситуаций
9. Отличные лидерские качества и навыки общения, умение работать в команде
10. Целеустремленность, стрессоустойчивость

Мы предлагаем:

• Ставка на испытательный срок один месяц 500 000 тен, а после испытательного срока 700 000 тен. (выплаты З/П один раз в месяц 5 числа)

• Компенсация за авто 50% и за квартиру 50% оплачивают компания

• График 5/2

Мы ждем Вас к нам в команду!

​​​​​​