Резюме Управляющий рестораном

Найм и обучение новых сотрудников; Координирование расписаний сотрудников, их смен; Наблюдение и оценка эффективности работы подчиненных; Организация высочайшего уровня обслуживания клиентов, чтобы гости были довольны; Планирование и обновление меню; Следить за соблюдением стандартов и законов касательно пищевой безопасности; Управление инвентарем и заказ всего необходимого; Ведение финансового учета и контроль издержек; Работа с бумагами, документооборот; Создание и введение маркетинговых стратегий и продвижения.

Апрель 2020 — Январь 2022

1 год 10 месяцев

Сеть семейных ресторанов SHAFRAN

Менеджер

-Полный найм персонала по графику -Создание меню -Калькуляция блюд -Корректировка цен программы и меню, сезонно́сть -Обучение и адаптация персонала с нуля -Настройка сети ( всех э́л. програ́мм) -Контроль качества то́вара, постоянная корректировка цен поставщиков - Создание дружелюбной атмосферы между кухней и залом Контроль всех кассовых операций (зп, штрафы, премии) Решение всех текущих задач и их обязательное осведомление руководству, любимая работа в режиме non-stop

Март 2017 — Сентябрь 2019

2 года 7 месяцев

Ĺeroy Merlin

Менеджер

- Организовывать работу отдела и управлять командой, - Встречать, консультировать, сопровождать клиента на всех этапах продаж, - Взаимодействовать с клиентами в социальных сетях, - Работать с поставщиками, - Контролировать наличие товара, его своевременный заказ и выкладку в торговом зале, - Участвовать в ценовой политике отдела, анализировать конкурентный рынок.

Ноябрь 2014 — Октябрь 2017

3 года

Тоо «Tema-retail» LC WAIKIKI

Розничная торговля... Показать еще

Заместитель директора магазина

• Организация работы магазина • Управление товарным запасом магазина • Выполнение планов продаж и установленных KPI; • Контроль кассовой дисциплины; • Руководство работниками магазина • Ведение документации и отчетности магазина • Организация и участие в процессах: продажи, приемка товара, взаимодействие с клиентами и администрацией ТРЦ, представителями инспектирующих органов.

Навыки

Уровни владения навыками

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Привет , меня зовут Еркебулан.сейчас я в поисках работы, серьезно отношусь к работе и люблю ка́чественно выполнять задачи. Могу одновременно выполнять несколько проектов. Ориентирован на качество и результат. -Полный найм персонала по графику -Создание меню -Калькуляция блюд -Корректировка цен программы и меню, сезонно́сть -Обучение и адаптация персонала с нуля -Настройка сети ( всех э́л. програ́мм) -Контроль качества то́вара, постоянная корректировка цен поставщиков - Создание дружелюбной атмосферы между кухней и залом Контроль всех кассовых операций (удаление, штрафы, премии, переносы, отказы а также причины несходство денежных средств) - Знаю программу Ркипер на уровне профи. Решение всех текущих задач и их обязательное осведомление руководству, любимая работа в режиме non-stop Готов пройти онлайн собеседование с вами с 15.00-17.00 в будние дни, whats app на э́том номере

Высшее образование

2017

Жетысуский государственный университет имени И. Жансугурова

Педагогика-психология, Психолог

2016

Казахский национальный университет имени аль-Фараби, Алматы

Юриспруденция, Правоохранительная деятельность (юрист)

Знание языков

Повышение квалификации, курсы

2021

Введение ресторанного бизнеса

Школа Бизнеса «Куаныш Шонбай»

2019

Участие в госзакупе

Тендерная Биржа

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Казахстан

Разрешение на работу: Казахстан, Турция

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения

Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Кандидат

Управляющий рестораном

800 000 ₸ на руки