Вахтовая работа.Работа с персоналом.А именно с официантами,уборщицами,кух.рабочиеми дакументами косающися персонал и компании.Проведение ежедневно завтрак,ужин,обед.Провожу тренинги официантам.по ТБ и т.д. Заполняю табеля,графики и .т.д. Инвентарь проводим каждый месяц 1-раз.(считаем)Полный контроль над персоналом и сервиса.

Полный контроль зала,кухни,цехи,оборудование,инвентаризации посуды и всего оборуд. и.т.д. Контроль раздатчицы, джокеров и всего персонала.Составление график работы,приход и уход всего персонала. Решаю конфликтные ситуации,течение рабочего времени.Знаю казахского,индусского,арабского,филиппинского,албанского,турецкого кухни.Обслуживание одновременно около 4000(четыре тысяч)человек.Чистота,гигиена все это проверяется и обучается каждый день и с каждым персоналам. Курирую по раздачам всего рабочего дня(завтраки,обеды,ужины). Качественный контроль всего смены по персоналам и по гостям.управление от 10- до 100 чел.(персонал) Терпеливая,трудолюбивая,пунктуальная.

Проведение кофе брейков,банкетов,бизнес ланчи,умею организовать и управлять персоналами ресторана. и. т п. Проведение тренингов и аттестации,следить за отдачи бар и проведение ревизии во всех барах в отеле. Заполнение табели и графики всех персонал.Полный контроль качество обслуживание официантов и барменов в лобби, дип. лаунч и рум.сервиса. Инвентаризация и ревизия.

Работа с персоналом,принимала больших банкетов и проводила юбилеи,свадьбы,кооперативы,поминки,дни рождение (от 30 до 350 чел).Работа с поставщиками,экспедиторами и.т.д. Заполнение график работы всех персонал,снятия ревизии по кухни,по бару,по залу,инвентаризации ресторана. Контроль по отдачи кухни и бар.Проведение собрании по официантам,тренинги,аттестации.Кассовый отчет,работа с нал. и без нал.

Набор персонала,обучение,работа с персонала ми (официанты,бармены,повара,тех. персоналы)проведение тренинги,отработки по кухни и по бару,Проверка по кассу, инкассации.

работа с гостями и продажи,работа с персоналом ресторана,финансы и административно-хозяйственнная дятельность,100% специалист,который контралирует качество обслуживания в зале ресторана,курирует персонал,решает конфликтные ситуации.прем заказов и проведение банкетов,тренинги,сервис обслуж.сандарты,атесстации меню.и.т.д.

Проведение кофе брейков,банкетов,бизнес ланчи,умею организовать и управлять персонала ми ресторана.и.т п.Работа с наличии денег,кассы,кассовые аппараты,нал-без.нал,инкассирование.

Грамотная работа с кассовым аппаратом,терминалом,и наличие денег.Прием и передач счетов,инкассация.

технолог менеджер, технолог пищевых приготовление

история казахстана, история