Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был на сайте более двух недель назад

Кандидат

Мужчина, 45 лет, родился 6 января 1980

Не ищет работу

Астана, готов к переезду (Актау, Алматы, Астана, Атырау), готов к командировкам

Указан примерный район поиска работы

Директор ресторана, управляющий рестораном

750 000  на руки

Специализации:
  • Менеджер ресторана

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 25 лет

Июль 2021по настоящее время
3 года 9 месяцев
ТОО" Fresco Italian Cafe''
Управляющий рестораном
Решение всех административно-организационных вопросов,связанных c функционированием ресторана; Управление операционной деятельностью и обеспечение стабильного фукционирование ресторана; Управление персоналом; Организация и контроль работы всех подразделенний ресторана; Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами; Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни; Увлечение продаж,прибыли и производительности,планирование бюджета ресторана; Ответственность за выполнение всех статей бюджета; Взаимодействие с контролирующими гос.органами; Контроль документооборота в вверенном ресторане; Контроль технического состояние ресторана; Контроль движение денежных средств и материальных средств;
Август 2020Январь 2021
6 месяцев
PRIME FAMILY GROUP GINZA restaurant & karaoke

Атырау, restaurant.ginza2015@gmail.com

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Управляющий рестораном
Решение всех административно- Организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана; Управление операционной деятельностью и обеспечение стабильного функционирование ресторана; Управление персоналом; Организация и контроль работы всех подразделений ресторана; Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствий с принятыми стандартами; Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни; Увлечение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана; Взаимодействие с контролирующими гос.органами; Контроль технического состояние ресторана; Контроль движение денежных средств и материальных средств;
Декабрь 2016Декабрь 2019
3 года 1 месяц
ТОО " Фитнес- Палас" ARNAU национальный казахский ресторан

WWW.arnau-restaurant.kz

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Управляющий рестораном
Решение всех административно-организационных вопросов,связанных c функционированием ресторана; Управление операционной деятельностью и обеспечение стабильного фукционирование ресторана; Управление персоналом; Организация и контроль работы всех подразделенний ресторана; Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами; Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни; Увлечение продаж,прибыли и производительности,планирование бюджета ресторана; Ответственность за выполнение всех статей бюджета; Взаимодействие с контролирующими гос.органами; Контроль документооборота в вверенном ресторане; Контроль технического состояние ресторана; Контроль движение денежных средств и материальных средств;
Май 2012Август 2015
3 года 4 месяца
ТОО Центр Комплект LTD Ресторан комплекс"Portofino"

Астана, restoran.kz

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Директор ресторана
Решение всех административно-организационных вопросов,связанных c функционированием ресторана; Управление операционной деятельностью и обеспечение стабильного фукционирование ресторана; Управление персоналом; Организация и контроль работы всех подразделенний ресторана; Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами; Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни; Увлечение продаж,прибыли и производительности,планирование бюджета ресторана; Ответственность за выполнение всех статей бюджета; Взаимодействие с контролирующими гос.органами; Контроль документооборота в вверенном ресторане; Контроль технического состояние ресторана; Контроль движение денежных средств и материальных средств;
Январь 2009Апрель 2012
3 года 4 месяца
ТОО ''Капчагай Паллас'' Казино'' Pince''

Конаев

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Директор департамента общественное питание
Обеспечение максимального увеличение продаж, прибыли и производительности; Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами; Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни; Управление персоналом(поиск,отбор,адаптация,обучение,удержание персонала,оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
Январь 2008Январь 2009
1 год 1 месяц
ТОО '' Stayt'' kz Lounge Bar '' Cinzano''

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер бара
Ведение внутренней отчетности; Управление персоналом( поиск,отбор,адаптация,обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников); Составление меню бара и винный карты; Заявка по напиткам и спиртными продукции; Подготовка бара и обучение барбеков на баре;
Январь 2007Январь 2008
1 год 1 месяц
ТОО '' Тау О Тау'' Развлекательный комплекс '' Тау О Тау''

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Заместитель генерального директора
Ведение внутренней отчетности; Ведение анализа деятельности предприятия; Управление персоналом( поиск,отбор,адаптация,обучение,удержание персонала,оценка работы и карьерное развитие сотрудников); Привлечение клиентов; Внедрение маркетинговых программ; Обеспечение максимального увлечение продаж,прибыли и производительности;
Январь 2006Январь 2007
1 год 1 месяц
ТОО '' Дастархан'' Ресторан ''Иссык''

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер бара
Ведение внутренней отчетности; Управление персоналом( поиск,отбор,адаптация,обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников); Составление меню бара и винный карты; Заявка по напиткам и спиртными продукции; Подготовка бара и обучение барбеков на баре;
Январь 2003Январь 2006
3 года 1 месяц
ТОО ''Дастархан Той'' Ресторан ''Жеруйык''

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер бара
Ведение внутренней отчетности; Управление персоналом( поиск,отбор,адаптация,обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников); Составление меню бара и винный карты; Заявка по напиткам и спиртными продукции; Подготовка бара и обучение барбеков на баре;
Январь 1998Январь 2003
5 лет 1 месяц
ТОО Парк аттракционов '' Ерке'' ресторан '' Пагада''

Алматы

Официант
Подготовка ресторана к открытию(уборка,влажная уборка,сервировка зала); Чистый опрятный вид,безупречный сервис,улыбка. Встреча гостей, подача меню,принятие заказа; Помощь при заказе напитков и блюд; Подача во время заказа; Знание алкогольных и без алкогольных напитков; Знание состав блюд и калькуляций;

Навыки

Уровни владения навыками
Управленческие навыки
Контроль исполнения решений
Организаторские навыки
Ведение переговоров
Управление персоналом
Работа в команде
Пользователь ПК
Руководство коллективом
Обучение персонала
Управление проектами
Деловая переписка
Управление продажами
Подбор персонала
Деловое общение
Ориентация на результат
Мотивация персонала
Заключение договоров
Деловая коммуникация
Грамотная речь
Навыки продаж
Управление командой
Обучение и развитие
Водительское удостоверение категории B
Телефонные переговоры
Организация мероприятий
Поиск и привлечение клиентов
Работа с большим объемом информации

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B, C

Обо мне

Персональные качество; Отличные коммуникативные навыки,харизма,аккуратность,исполнительность,оперативность,сильная внутренняя мотивация; Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности; Опытный пользователь ПК; internet,E-mail,MS Office,(Exeel,Word),владение офисном оборудованием,(оргтехника)

Высшее образование (Бакалавр)

2011
Алматинский университет непрерывного образование
экономика, Финансы и кредит
2001
Алматинский индустриальный колледж
технико - механика, Техническое обслуживание и ремонт авто транспорта

Знание языков

КазахскийРодной


АнглийскийA1 — Начальный


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Казахстан

Разрешение на работу: Казахстан

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения