Tiens Group, Сетевой Бизнес Просьба Не Беспокоить!

Начал с самого начала, фаза подготовки отеля к открытию. «Rixos Water World Aktau» открылся в экстремально короткое время. В мои обязанности входило: • Подготовка к открытию 11-ти баров и посадочных мест (Туркуаз, Mermaid, Lezzet, Vitamin, Relax (только бары), Tethis, Torysh, Infinity, Aqua, Sports, Azure (Посадочными местами)) и открытие их • Обучение команды Супервайзеров, Барменов, Официантов профессиональному обслуживанию, включая опытных и так же новичков. В конечном итоге 80 человек были под моим руководством. • Распределение персонала по точкам учитывая способности каждого из них. • Контроль надлежащего функционирования и работы каждого бара и залов вверенных мне. Rixos Water World Aktau opened in extremely fast period. I was responsible and managed 11 bars at the hotel (80 associates in total), 8 of them i managed the whole bar staff, including bartenders, supervisors, waiters and runners. His main responsibilities were trainings for the staff, including experienced ones and new hired, preparation of the bars for the opening.

Был Перерыв в 2 года по обстоятельствам Вернулся на ту же позицию в Январе 2019 по Июнь 2020 Эффективное и своевременное обслуживание барного инвентаря, барной продукции. Поддержание инвентаря и плавного пополнения запасов барной продукции. Обучение новых сотрудников - навыки официантов и барменов. Обеспечение качества и своевременной подачи блюд и обслуживания в барах. Общение и приветствие гостей - обеспечение того, чтобы наш гости получили превосходное качество обслуживания.

Проводил обучение персонала FnB для нового персонала гостиницы (Бармены, Официанты, Администраторы). Полностью рассчитал и составил меню. Спроектировал и построил бар, спроектировал ресторан и летнюю террасу. Поставил на автомат работу FnB отдела.

Запуск и подготовка четырех баров комплекса к первоначальному открытию. Поиск, набор и обучение Барменов. Руководитель четырех баров популярного и оживленного ресторанного комплекса в Актау. Я был нанят для поддержки этого недавно открытого комплекса, помогая разработать макеты баров. Назначение смен команды барменов и обучение навыкам бармена и обслуживания Создание калькуляций и отработка коктейлей для барного меню. Открытие ресторана - проверка инвентаря, заготовка Хранение необходимого оборудования и расходных материалов на барных станциях Переговоры, Заключение договоров, заказы, документация и выставление счетов, связанных с поставкой барной продукции.

• Закупка продукции для бара и настройка бара, подготовка к полноценной работе для открытия клуба. • Креативные решения по акциям для напитков. • Обучение барменов качественному приготовлению напитков и красивой подаче их. • Инвентаризация и своевременное пополнения запасов склада и бара.

Обслуживание гостей бара и заказов, приготовление коктейлей, кальянов. Контроль и учет складов барной продукции.

Обслуживание гостей бара и заказов, приготовление коктейлей, кальянов. Контроль и учет складов барной продукции. Организация и проведение тренингов для официантов и новых барменов по алкогольной продукции и коктейлям для достижения хороших результатов продаж.

Поиск, заключение договоров, оформление заказов и покупка авиационных запчастей Работа с поставщиками из разных стран, региональных и международных Ведение переговоров с партнерами, поставщиками, клиентами и поставщиками услуг по всему миру Так же принимал участие в ведении переговоров с аэропортами по всему миру для обеспечения мест на рейсах, обеспечения обслуживания самолетов и обеспечения питания

Обслуживание гостей в баре популярного ночного клуба.