Развлекательный Комплекс «Тумар» Должность: Технолог Обязанности: * Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами. ; * Составление заказов на склад, главную кухню, закупщику по продуктам и расходным материалам, с учетом продаж предыдущего дня и фактических остатков. ; * Поддержание необходимого запаса готовых продуктов * Работа с поставщиками продуктов питания. ; * Организация и контроль процесса введения нового меню ; * Формирование команды сотрудников на кухне ; * Составление расписания работы поваров. Контролирует соблюдение графика работы. НАВЫКИ опыт работы в общепите 10 лет знание технологического оборудования знание технологических процессов приготовления блюд знание правил СанЭпидНадзора пользователь ПК Word, Office Excel, 1С8.2- предприятия

Гостиничный комплекс «Медео» Должность: Шеф- повар Приготовление европейских блюд с последующим повышением

повар в ресторане Опыт: кафе «Манго» г. Костанай Должность: Повар Должностные обязанности приготовление европейских блюд

повар, повар 5 разряд