-приём заказов клиентов; -приготовление коктейлей; -приготовление кофейной продукции; -работа с рассчетно-кассовым аппаратом; -проведение расчёта клиентов; -оформление заявок на поставку товара; -ведение учёта запасов и ассортимента; -организация обслуживания, контроль наличия ассортимента барной продукции; -инвентаризация барной продукции; -обслуживание гостей бара; -корректировка технологических карт; -составление и оформление барного меню; -работа с поставщиками; -подбор персонала и обучение.

-навыки ведения кассовых операций; -навыки приема‚ выдачи наличных денежных средств; -навыки расчета с подотчетными лицами‚ выдача денежных средств под отчет; -оформление первичной документации (РКО‚ ПКО) -навыки работы с первичной документацией; -навыки оформления доверенностей / -налоговых накладных / приходных и расходных накладных / приходных и расходных кассовых ордеров; -навыки проведения инвентаризаций; -отслеживание соблюдение лимита; -работа с кассовыми аппаратами (с онлайн элементом), платежными терминалами, эквайрингом; -выдача персоналу з/п; -оформление кассовой книги; -денежные операции;

-открытие/закрытие заведения, сдача под охрану; -подготовка ресторана к работе; -консультирование и прием заказов на торжества; -решение конфликтных ситуаций в заведении; -организация эффективной и бесперебойной работы заведения; -обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; -контроль соблюдения дисциплины и выполнение работы персонала; -решение административно-хозяйственных вопросов; -соблюдение чистоты на протяжении смены (зал ресторана, посуда, внешний вид официанта/бармена, чистота рабочих мест); -взаимодействие с поставщиками, планирование заказа; -составление графика работы персонала. -работа с документацией

-прием заказов и обслуживание гостей; -прием продукции; -организация обслуживания, контроль наличия -ассортимента барной продукции; -инвентаризация барной продукции; -обслуживание гостей бара; -корректировка технологических карт; -работа с поставщиками; -подбор персонала и обучение.

-приём заказов клиентов; -приготовление коктейлей; -приготовление кофейной продукции; -работа с рассчетно-кассовым аппаратом; -пополнение ассортимента на баре; -проведение расчёта клиентов; -оформление заявок на поставку товара; -ведение учёта запасов и ассортимента.

-Личное приготовление блюд; -Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; -Контроль качества приготовленных блюд; -Проведение инвентаризации остатков продукции.

Организация питания, Менеджер по сервису