Профессиональные навыки и знания: Технология продаж Стандарты сервиса Составление Барной карты Составление Винной карты Составление отчетности Открытие Бара Взаимодействие с поставщиками, полный контроль работы,контроль работы с ними, заключение договоров. Обучение и управление персоналом, Составление меню и технологических карты бара, Закуп оборудования, посуды, барного инвентаря. Знание учета товара и проведение инвентаризаций бара, работа с программой R-Keeper,INSIDE,ISOFT Работа кассовым апаратом ПОРТ.

Профессиональные навыки и знания: Технология продаж Стандарты сервиса Составление Барной карты Составление отчетности Открытие Бара Взаимодействие с поставщиками, полный контроль работы,контроль работы с ними, заключение договоров. Составление меню и технологических карты бара, Закуп оборудования, посуды, барного инвентаря. Знание учета товара и проведение инвентаризаций бара, работа с программой R-Keeper,INSIDE,ISOFT Работа кассовым апаратом ПОРТ.

участие в операционной деятельности кофейни; обеспечение максимального увеличения продаж, прибыли и производительности; соблюдение стандартов компании; поддержание высокого уровня качества продукции и обслуживания клиентов; проведение ежедневной инвентаризации остатков продукции на линии; помощь менеджеру в оптимизации работы кофейни.

участие в операционной деятельности ресторана; обеспечение максимального увеличения продаж, прибыли и производительности; соблюдение стандартов компании; поддержание высокого уровня качества продукции и обслуживания клиентов; проведение ежедневной инвентаризации остатков продукции на линии; помощь менеджеру в оптимизации работы ресторана. контроль над подчиненными.

Технология продаж Стандарты сервиса Составление Барной карты Составление Винной карты Составление отчетности Открытие Бара Взаимодействие с поставщиками, полный контроль работы,контроль работы с ними, заключение договоров. Обучение и управление персоналом, Составление меню и технологических карты бара, Закуп оборудования, посуды, барного инвентаря. Знание учета товара и проведение инвентаризаций бара, работа с программой R-Keeper,INSIDE,ISOFT Работа кассовым апаратом ПОРТ.

участие в операционной деятельности кофейни; обеспечение максимального увеличения продаж, прибыли и производительности; соблюдение стандартов компании; поддержание высокого уровня качества продукции и обслуживания клиентов; проведение ежедневной инвентаризации остатков продукции на линии; помощь менеджеру в оптимизации работы кофейни.

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками на закрепленных за официантом столах. Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков.Оказание помощи при составлении заказа. Прием заказов от клиента ресторана. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента. Создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид). Осуществление руководства над помощником официанта. Предоставление счета гостям. Получение платы по счетам

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками на закрепленных за официантом столах. Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков.Оказание помощи при составлении заказа. Прием заказов от клиента ресторана. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента. Создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид). Осуществление руководства над помощником официанта. Предоставление счета гостям. Получение платы по счетам

правоведение

Юрист, Юриспруденция (юрист)