Резюме Заведующий производством

Учет питающихся и проживающихся на месторождении. Введение документации по столовой. Учет и отчетность.Составление меню и заявок. Товароведение .Снятие остатков. Проведение праздников, отличное накрытие банкетов. Работаю дополнительно Кемп Боссом.Проведение тренингов для работников общественного питания.

Январь 1997 — Январь 2003

6 лет 1 месяц

ТОО"Мухаммед"-Гост и ресторан "Азия"-Администратор. ТОО"Лаура-94-Гост-ца Актау- ресторан Мария- Администратор-". Renaissans Aktau Hotel-Старший работник кухни.

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Администратор. Шеф-повар.Старший работник кухни.

Приготовление и обслуживание посетителей. Работа с документацией по кухни. меню , по СЭС и тд и тп. Обслуживание банкетов , шведского стола и др мероприятий.

Январь 2001 — Декабрь 2002

2 года

Содексо-КазМунайГаз-Сервис

Жанаозен

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Технолог общественного питания

Введение документации по столовой. Учет и отчетность.Составление меню и заявок. Товароведение Проведение праздников, отличное накрытие банкетов. Проведение тренингов для работников общественного питания. Подготовка поваров к конкурсам среди столовых.

Навыки

Уровни владения навыками

Обо мне

Коммуникабельный, уравновешенный, добрый, дипломатичный, организованный, не конфликтный,целеустремленный, отзывчивый, благодарный,требовательный к работе,честный,порядочный, Не терплю вранье. воровство.наглость.

Портфолио

Высшее образование

2001

Университет «Кайнар»

юриспруденция, Юрист-правовед

1996

Актауский филиал Алматинского Учетно-технологический колледж

Технология приготовления пищи и организация общественного питания., Техник-технолог. диплом с отличием

Знание языков

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Казахстан

Разрешение на работу: Казахстан

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения

Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Кандидат