 Общее руководство производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью кафе.  Осуществление необходимых мероприятий по охране труда, технике безопасности, трудовой дисциплины.  Осуществление постоянного, полного контроля за расходованием денежных средств и использованием материальных ценностей.  Организация взаимодействия с государственными органами.  Взаимодействие с поставщиками продуктов (проведение переговоров, подписание договоров)

 Контроль за эффективным и культурным обслуживанием.  Контроль за сохранностью материальных ценностей.  Консультации посетителей по вопросам, касающимся оказываемых услуг.  Предотвращение и ликвидация конфликтных ситуаций.  Рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, проведение необходимых организационно- технических мероприятий  Контроль за соответствующим оформлением помещений.  Контроль за соблюдением подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены.

Экономика и управление на предприятии/ экономист