Объект питания, предоставляющий потребителю услуги по организации питания и досуга, с широким ассортиментом блюд, включая фирменные блюда и изделия, алкогольных, прохладительных, горячих и других видов напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий.
Характерные признаки: Очень широкий ассортимент блюд различных по типам, сложности и стоимости: горячие и холодные закуски, первые и вторые блюда, десерты, салаты, хлебобулочные изделия. Обязательно наличие напитков: горячих, холодных, алкогольных. Высокий уровень сервиса. Наличие фирменных блюд. Организация досугово-развлекательной части для гостей