Работа шеф-поваром в Актау

Рассмотрим кандидатов с небольшим опытом, но готовых обучаться и развиваться в профессии.

1. Контролировать работу кухни и отдачу блюд по технологическим картам, (а ля карт, банкетное, шведский стол, рум-сервис). 2.

Образование: высшее. Опыт и стаж работы в какой отрасли / секторе предпочтителен: Важен опыт работы в современных, популярных ресторанах и в...

Требования: Рассмотрим кандидатов с небольшим опытом, но готовых обучаться и развиваться в профессии.

Руководить повседневной деятельностью работников кухни, планировать и распределять работу, постоянно контролировать потребности в персонале, обеспечивая оптимальное количество сотрудников на всех...

Образование профильное. Опыт работы не менее 2-х лет в должности шеф-повара. Профессионал с выраженными лидерскими качествами, высоким уровнем...

1. Качественное приготовление блюд горячего цеха, согласно установленной рецептуре. 3. Соблюдение санитарных норм и правил. 4. Соблюдать требования санитарных норм...

2. Умение готовить европейское блюда. 2. Уважительное отношение к продуктам, оборудование и коллегам. Образование: высшее. Опыт и стаж работы в...

Опыт работы шеф-поваром ресторана не менее 6 лет. Разработка меню. Контроль за соблюдением требований на кухне. Набор персонала.

Высшее поварское образование. Ориентация на результат. Лидерство в команде.

Проверять качество и соответствие основных продуктов и дополнительных ингредиентов к ним технологическим требованиям к блюдам.

Должен знать рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче всех видов горячих блюд и кулинарных...

Готовка шашлыков. - Маринад. - Соблюдать чистоту. - Поддерживание контакта со смежными подразделениями в процессе выполнения своих обязанностей. -Соблюдение требований охраны труда и...

Аккуратно и быстро, в соответствии со стандартами готовить шашлыки. - Знание санитарных требований и правил. - Коммуникативные навыки.

1. Качественное приготовление блюд холодного цеха, согласно установленной рецептуре. 3. Соблюдение санитарных норм и правил. 4. Соблюдать требования санитарных норм...

2. Умение готовить европейское блюда. 2. Уважительное отношение к продуктам, оборудование и коллегам. Образование: высшее. Опыт и стаж работы в...

1. Обеспечение рабочего состояния профессионального оборудования и инструментов, проведение необходимой санитарно-гигиенической обработки орудий труда. 2. Поддержание разнообразия ассортимента кондитерских...

Опыт работы от 2-х лет в должности шеф-кондитера. - Навыки работы с техническим оборудованием. - Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость.

Контроль работы кухни и поддержание чистоты на всех подразделениях. - Контроль отдачи готовых блюд согласно установленным стандартам компании. - Контроль наличия необходимых...

Знание европейской кухни. - Опыт работы от 2-х лет в должности су-шефа/шеф-повара. - Навыки работы с техническим оборудованием. -

Приготовление и выпекание хлебобулочных изделий.

Опыт работы от 1'го года и более. Умение работать с промышленным оборудованием.

Обвалка туш и частей туш скота всех видов. Разделывание вручную или на механических пилах туш, полутуш, четвертин на части (отрубы...

Опыт работы мясника обязателен. Трудовой опыт в учреждениях общественного питания.

Составление рецептов хлебобулочной продукции. Контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами.

Средне-специальное образование соответствующего профиля. Трудовой опыт в учреждениях общественного питания. Опыт работы обязателен.

Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.

Средне-специальное образование соответствующего профиля. Трудовой опыт в учреждениях общественного питания. Опыт работы обязателен.